Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Chef de Partie tragen Sie wesentlich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste des Gasthaus SEEBLICK und des Gourmet-Restaurant WASSERMANN bei. Der Aufgabenbereich beinhaltet u.a.:

• Mise en Place
• sorgfältige Verarbeitung unserer hochwertigen Zutaten auf dem vorgegebenen Niveau
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lehrlinge
• Einhaltung HACCP als Selbstverständnis

Ihr Profil

Fachlich

• abgeschlossene Koch-Ausbildung
• gute Deutschkenntnisse

Persönlich

• Sie sind teamfähig und engagiert
• Sie arbeiten genau und selbständig
• Sie sind bereit, weiter zu lernen
• Sie übernehmen Verantwortung in Ihrem Bereich
• Sie teilen unsere Begeisterung für hochwertige Produkte

Wir bieten

• sehr gutes Betriebsklima
• übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)
• Ganzjahresvertrag
• 5-Tage-Woche
• digitale Zeiterfassung
• Anwesenheitsverpflegung
• Unterkunft bei Bedarf
• freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel
• Mondi-Akademie: Seminare mit Top-Trainern aus der Branche
• viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card

Verschlagwortet als: chef de partie, commis de cuisine, fine-dining, gourmet, koch, köchin